Personalità Chardonnay, da vinícola boutique Torcello (Vale dos Vinhedos), é um branco fresco e frutado com apenas 30 dias em carvalho americano, o suficiente para um toque de baunilha sem pesar. Lote de só 2 mil garrafas, feito para beber jovem: um Chardonnay leve e elegante, bem diferente dos amadeirados de prateleira.
- Tipo: Branco
- Uva(s): Chardonnay
- Origem: Vale dos Vinhedos, Brasil
- Teor alcoólico: 12%
- Volume: 750 ml
- Temperatura de serviço: 8 a 10°C
Notas de degustação: Amarelo com reflexos esverdeados. Aromas de pera, maracujá, pêssego e abacaxi fresco, flores brancas e flor de laranjeira, com leve baunilha e tostado. Acidez bem marcada, corpo médio, textura macia e final refrescante.
Harmonização: Truta ou tilápia grelhada, ceviche, lula e camarão, comida japonesa, frango, risotos e massas leves, queijo de cabra e brie, saladas.
Venda proibida para menores de 18 anos. Aprecie com moderação.
