Antigas Reservas é uma safra 2008 da Vinha Solo guardada pela vinícola e lançada pronta para beber: corte bordalês de Merlot (70%), Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, sem madeira, com os aromas que só o tempo dá. Um presente raro: é difícil achar um tinto brasileiro de 2008 nessa faixa de preço.
- Tipo: Tinto
- Uva(s): Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
- Origem: Serra Gaúcha, Brasil
- Safra: 2008
- Teor alcoólico: 13%
- Volume: 750 ml
- Temperatura de serviço: 16 a 18°C
Notas de degustação: Rubi de média intensidade com leve borda granada. Frutas vermelhas e negras maduras, geleia de morango, ameixa, pimenta-preta, couro e notas terrosas. Sedoso, de acidez saborosa, boa estrutura de taninos e final persistente.
Harmonização: Carnes de cozimento longo (ossobuco, carne de panela, costela), massa com tiras de filé ao gorgonzola, frios e queijos curados. Decantar 30 minutos.
Venda proibida para menores de 18 anos. Aprecie com moderação.
