Irradia, da Audace (Monte Belo do Sul, Serra Gaúcha), é um espumante brut rosé de método tradicional com 48 meses de contato com as leveduras, tempo de cave típico de grandes espumantes. Um dos raros rosés brasileiros com Sangiovese no corte, tem nota 4,0 no Vivino e complexidade para brindar ou acompanhar a refeição inteira.
- Tipo: Espumante
- Uva(s): Pinot Noir, Sangiovese, Riesling
- Origem: Monte Belo do Sul, Brasil
- Volume: 750 ml
- Temperatura de serviço: 6 a 8°C
Notas de degustação: Rosa-claro brilhante, perlage fina, abundante e persistente. Aromas de panetone, frutas cristalizadas, avelã e nozes, com toques de jasmim e frutas vermelhas. Em boca é cremoso, fresco e longo.
Harmonização: Salmão e atum, comida japonesa, risoto de camarão, frutos do mar, presunto cru, queijos brie e camembert, feijoada e pratos de festa de fim de ano.
Venda proibida para menores de 18 anos. Aprecie com moderação.
